用途：
用于大腸菌群的固體平板測定和革蘭氏陰性腸桿菌的分離鑒定。（日本方法）
配方：（g/L）
| 蛋白胨 | 10.0 |
| 去氧膽酸鈉 | 1.0 |
| 氯化鈉 | 5.0 |
| 中性紅 | 0.033 |
| 乳糖 | 10.0 |
| 磷酸氫二鉀 | 2.0 |
| 檸檬酸鐵銨 | 2.0 |
| 瓊脂 | 15.0 |
附加試劑：
無
原理：
蛋白胨在培養(yǎng)基中作為營養(yǎng)物質提供菌體生長所需的氮源及生長因子等；乳糖作為可發(fā)酵的碳水化合物；去氧膽酸鈉和檸檬酸鐵銨抑制革蘭氏陽性菌的生長；磷酸鹽作為酸堿緩沖體系；中性紅為指示劑；瓊脂作為凝固劑。
大多腸道菌發(fā)酵乳糖產酸，在中性紅指示劑存在下，使得菌落呈紅色，并使菌落周圍培養(yǎng)基中的膽酸生成膽酸鹽而沉淀；而沙門和志賀氏菌屬不發(fā)酵乳糖，因此菌落呈無色。
用法：
稱取45.0g于1L蒸餾水中，加熱煮沸滅菌約2min，冷卻至50℃，傾注平板備用。
注意事項：
1、勿過度加熱，勿高壓滅菌。
2、培養(yǎng)基現用現配。
培養(yǎng)基質控：
